Cave à vins à Annecy

Votre caviste en Haute-Savoie : de la
passion à la profession

Passionné de vins et de saveurs, mon histoire avec l'œnologie a débuté dans les vignobles alsaciens de mon enfance. Ma passion, née dans ces vignes, s'est pleinement épanouie à Megève, où j'ai exercé en tant que sommelier étoilé. Pendant six ans, dans un restaurant récompensé de deux étoiles Michelin, j'ai affiné mon expertise, apprenant à déceler les subtilités de chaque cru.
Ma quête de l'excellence m'a naturellement conduit à adopter des pratiques respectueuses de l'environnement. Aujourd'hui, je suis spécialisé dans les vins certifiés Bio et biodynamiques, convaincu que la qualité du vin se forge dans le respect de la terre. Ma sélection est un hommage à mes racines et à mon parcours, privilégiant les vins de Savoie et d'Alsace, reflétant ainsi mon héritage et mon amour pour ces terroirs. 
En tant que caviste, je partage mon amour pour les vins authentiques et ma conviction que chaque bouteille raconte une histoire unique. Dans l'attente de partager avec vous cette passion, j'ai hâte de vous accueillir et de vous faire découvrir mes sélections de vins.
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Votre expert en vins locaux et biologiques : dégustez des crus d'exception au Veyrier-du-Lac et Annecy-le-Vieux

Situé au cœur de la Haute-Savoie, je vous invite à partager ma passion pour les vins d'Alsace et ceux de notre belle région. Ma sélection rigoureuse met en lumière des crus issus des terroirs les plus réputés de France : vins de Savoie, Alsace, Bourgogne, Bordeaux, Languedoc-Roussillon ainsi que ceux des vallées du Rhône et de la Loire. Ma cave est un paradis pour les amateurs de vins, offrant un vaste choix de grandes marques reconnues comme de vignerons indépendants, ainsi que des champagnes prestigieux et des spiritueux soigneusement choisis. Ma gamme de bières artisanales est également très étendue. 
Je m'engage à rendre l'excellence accessible à tous, avec une sélection de bouteilles offrant un rapport qualité-prix exceptionnel. Que vous soyez connaisseur ou novice en matière de vins, je suis là pour vous guider vers des expériences gustatives uniques, qui éveilleront vos papilles et enrichiront votre palette de saveurs.

Profitez du service Click&Collect pour tous vos achats près de Poisy

À La Cave du Parmelan, pour plus de commodité,  je propose également le service Click & Collect. Vous pouvez facilement découvrir et sélectionner vos vins, bières, champagnes et spiritueux préférés en ligne, puis venir les récupérer directement dans la boutique à Annecy. Ce service est conçu pour vous fournir une expérience d'achat flexible et sans effort, vous permettant de profiter de ma sélection exceptionnelle à votre convenance. 

Les horaires d’ouverture de votre cave à vins à Annecy

Je reste à votre disposition pour vous fournir des informations supplémentaires et répondre à vos questions et besoins spécifiques. Ma boutique, située au 38 avenue Parmelan à Annecy, vous accueille du mardi au samedi, de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h30.  
Pour me contacter, n'hésitez pas à utiliser le formulaire de contact ou à m'appeler par téléphone fixe ou portable.
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